루꼴라 효능부터 집에서 키우는 재배 방법까지
안녕하세요! 오늘은 요즘 건강을 생각하는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 ‘루꼴라(Arugula)’에 대해 이야기해보려고 해요. 루꼴라는 샐러드, 피자, 파스타 등 다양한 요리에 빠질 수 없는 잎채소로, 특유의 고소하고 살짝 매콤한 향이 매력적인 식재료랍니다.저도 처음에는 그냥 샐러드에 올려 먹는 정도로만 생각했는데, 알고 보니 루꼴라는 그 이상의 건강 효능을 가진 슈퍼푸드더라고요.1. 루꼴라, 건강을 위한 슈퍼푸드의 모든 것루꼴라의 가장 큰 장점은 바로 풍부한 비타민과 미네랄, 그리고 항산화 성분이에요. 특히 비타민K와 C, 칼슘, 베타카로틴, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 골고루 들어 있어요. 비타민K는 뼈 건강에 필수적인 영양소로, 칼슘이 뼈에 잘 달라붙게 도와주고 골밀도를 높여줘요. 실제로 루꼴라 10..
2025. 6. 8.